Cuál es el mejor sacacorchos

By abril 25, 2019 Articles

¡No hay vino si no hay sacacorchos! El sacacorchos es la herramienta más indispensable al momento de tomar vino. Conozcamos algunas de las variedades que existen y discutamos las ventajas y desventajas en su funcionalidad.

1. Tipo T

Comencemos con uno de los más antiguos, el sacacorchos tipo T. No es muy popular por su diseño antiguo, que lo hace un poco incomodo al  momento de descorchar.

Pro’s:

Durabilidad
Es fácil de almacenar

Con’s:

Incómodo en su mecanismo
Pobre control de la botella y el corcho
Alto riesgo de quebrar el corcho
Requiere destreza y fuerza

2. Sacacorchos de alas

Conocido popularmente como “mariposa” por su distinguida forma, está siempre presente en la mayoría de las residencias por la sencillez en su uso. Pero ¿es el mejor? Personalmente, no lo prefiero, aunque funciona bien en vinos jóvenes o con corchos sintéticos.


Pro’s:

Fácil de usar
Accesible de comprar
No requiere tanta fuerza

Con’s:

Inestable
Frágil (Alas)
Usualmente, el corcho se queda a mitad

3. Sacacorchos eléctrico

Poseen ventajas como que al pulsar un botón, en segundos descorchas la botella.


Pro’s

No require fuerza
Fácil de usar

Con’s

Costosos
Requieren batería o cargarlos
Pierdes contacto con la reacción del corcho al abrir la botella.

4. Sacacorchos de dos pasos

Conocido por su efectividad y uso en profesionales de la industria. Este es sencillo y efectivo al momento de descorchar un vino joven, como con crianza.


Pro’s:

Sencillo de usar
Efectivo
Fácil de almacenar
Económico

Con’s:

Posibles dobles en su espiral por uso
Difícil de entender su uso de primera instancia

5. De palanca

Es uno de los más que se venden y son muy prácticos. Puedes extraer muy fácil el corcho sin dañarlo. Es ideal para principiantes y normalmente incluye cortador y espiral extra.


Pro’s:

Fácil de usar
Estable en su uso

Con’s:

Costoso
Difícil de almacenar
Cambio de espiral

Lo cierto es que no hay un sacacorchos perfecto. Más bien, es elegir el que mejor se ajuste a sus necesidades y técnicas. El fin de todos es degustar sus vinos favoritos protegiendo su contenido con un corcho que ustedes puedan manejar.

¡Salud!